Consiliul Județean Harghita continuă pregătirile pentru anul 2027, când județul Harghita va purta titlul de Regiune Gastronomică a Europei. În acest context, în urmă cu un an a fost numit primul ambasador onorific al județului Harghita, în persoana lui Răzvan Pascu, specialist în marketing turistic. La momentul respectiv, Bíró Barna-Botond, președintele Consiliului Județean Harghita, a precizat că unul dintre pașii pe care instituția îi va face pentru a susține demersurile privind Anul Gastronomic 2027 este numirea unor ambasadori onorifici care, prin experiență și profesionalism, să ofere vizibilitate județului Harghita.